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REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2020
Uve: Refosco del peduncolo rosso
Vinificazione e affinamento: Botti d’acciaio
Note sensoriali: Il profumo è fruttato, con un netto sentore di mora selvatica e lampone, con una nota leggermente erbacea. Da giovane si presenta leggermente tannico e con il giusto invecchiamento si affina, diviene vellutato e assume un sapore piacevolmente amarognolo, con un ampio bouquet. Un vino che trova la sua massima espressione nell’abbinamento con la selvaggina, capriolo e cinghiale, e le grigliate di carni rosse.
Va servito alla temperatura di 16° – 18° C.
Anno: 2020
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