Vi presentiamo una ricetta innovativa con la carne di fagiano, tratta dal libro della Franchi Food Academy - Vol. 2. 

I libri della Franchi Food Academy sono disponibili nel nostro shop, anche in lingue inglese.

Il piatto è stato abbinato al nostro vino bianco, Friulano 2021, che si sposa perfettamente con questo tipo di carne.

Perfetto anche con formaggi e pesce! Vi lasciamo il link per scprire la scheda tecnica.

Buona Visione!